εξάτμιση: η μεταφορά νερού με μορφή υδρατμών από κάθε υγρή επιφάνεια (θάλασσα, ποτάμι, λίμνη, έλος κ.ά.), από το γυμνό έδαφος ή από φυτοκαλυπτόμενη περιοχή (με εξαίρεση το ποσοστό νερού που εξατμίζεται μέσω διαπνοής των φυτών) στην ατμόσφαιρα.